LA CONFRÉRIE
Depuis les années 1970, de jeunes vignerons manifestaient leur intérêt pour la création d’une confrérie, mais ce n’est qu’en février 2024 que la Confrérie Rubiliaco Vinorum a été fondée dans le but de promouvoir l’appellation et les vins de Rully, de maintenir et de dynamiser les traditions et de contribuer au développement économique et culturel de la région, le tout dans un esprit d’amitié et de convivialité.
Qu’est-ce qu’une confrérie de vin ?
Une confrérie vineuse est une association dédiée à la promotion et à la préservation des traditions viticoles et œnologiques d’une région spécifique. Ces organisations jouent un rôle crucial dans la valorisation du patrimoine viticole et sont souvent composées de producteurs de vin, de professionnels du secteur, d’amateurs et de passionnés de vin. Cliquez ici pour en savoir plus.
L’origine du nom
Le nom latin « Rubiliaco Vinorum » fait référence au premier viticulteur connu de Rully « Rubilius ». Il est le fondateur du village, ancienne villa romaine « Rubiliaco », la ville de Rubilius. C’est un clin d’œil aux origines gallo-romaines de l’appellation.
« Vinorum » = pluriel de « vinum » (vin)
« Rubiliaco Vinorum » = vins de Rully
Le blason
Nous parlons de vins, de Bourgogne, d’histoire et tradition. Ainsi, le blason de la Confrérie reprenne les couleurs de du blason de Rully, qui répresentent aussi notre terroir et nos vins : élegants, raffinés, audacieux, traditionnels. Les trois points dans le blason font réfèrence à : « Rubilius » (fondateur du village),« Probus » (empereur romain qui annule l’arrachage des vignes de Rully en 280) et « Thalie » (dans la mythologie grecque elle est la muse qui préside à la comédie, aux célébrations festives et aux banquets riches et luxueux). La ville, étant le berceau du Crémant de Bourgogne, les fines bulles de l’appellation sont également mises en évidence.
Le cérémonial
La Confrérie a choisi son habit de cérémonie dans la tradition des confréries, permettant une reconnaissance et l’expression de son identité. La serpette, fait référence à une stèle retrouvée en Rabourcé et exposée aujourd’hui au Musée Denon. Les intronisations se déroulent au cours d’une cérémonie, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
La Confrérie Rubiliaco Vinorum s’adresse à tous : amateurs, gastronomes, gourmands, passionnés, connaisseurs… Vous êtes tous les bienvenus !