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Inauguration officiel de la 𝐏𝐚𝐮𝐥𝐞́𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐂𝐨̂𝐭𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐥𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞

C’est avec grand émotion, que nous participons aujourd’hui à cette 25ème édition de la Paulée de la Côte Chalonnaise. Si ce jour est particulier, c’est parce qu’il marque une nouvelle étape pour notre village de Rully. Un rêve longtemps resté en sommeil a enfin vu le jour en mars 2024.

Après des années d’attente, un groupe de joyeux rullyotins, armés de leur amour du vin et de leur goût pour la tradition, a fondé la Confrérie Rubiliaco Vinorum !

Notre confrérie, n’est pas simplement un cercle de vignerons. Non, c’est bien plus que cela ! À Rully nous avons décidé d’ouvrir le champ des possibles… en élisant une femme présidente et en ouvrant nos bras aux novices du monde viticole. Nos bénévoles et membres actifs viennent de tous les horizons, et c’est d’ailleurs grâce à cette diversité et leur disponibilité que nous avons pu tenir ce projet audacieux d’être prêt en 7 mois.

Nous profitons d’ailleurs pour les remercier très chaleureusement, ainsi que nos 2 artisans de Rully : à Emilie de « La Bobine d’Emilie » pour les costumes, et David Garnier de « Lame et Volute », pour nos serpettes forgées.

Alors oui, notre confrérie n’est pas un cercle fermé, c’est une ligne nouvelle dans le paysage de la Côte Chalonnaise,  comme un lien entre la tradition et la modernité avec la fouge de la jeunesse et la sagesse des plus expérimentés.

Nous avons décidé de placer notre noble mission sous le patronage de trois entités, véritables gardiennes de notre héritage et de nos valeurs. Chacune d’elles incarne un aspect essentiel de l’âme de notre terroir :

« 𝐓𝐡𝐚𝐥𝐢𝐞 »

Tout d’abord, muse de la comédie dans la mythologie grecque, est la joyeuse et la florissante. Elle est là pour nous rappeler qu’autour d’un bon verre, il y a toujours des rires, de la légèreté, et un plaisir partagé où tout prend sa source.

« 𝐑𝐮𝐛𝐢𝐥𝐢𝐮𝐬 »

Le fondateur de notre beau village de Rully. Il est le symbole de notre attachement à la terre, à nos racines, à ce terroir unique qui donne naissance aux vins qui nous rassemblent.

« 𝐏𝐫𝐨𝐛𝐮𝐬 »

L’empereur romain courageux, celui qui, en 280 après Jésus-Christ, brava les interdits en refusant d’arracher les vignes de Bourgogne. Grâce à lui, nos vignes ont survécu aux menaces du passé et continuent de prospérer aujourd’hui. Probus est le symbole de notre détermination à préserver et honorer notre patrimoine viticole, coûte que coûte.

Sous la bienveillance de ces trois piliers fondamentaux, la Confrérie Rubiliaco Vinorum  s’engage à promouvoir les vins de Rully. Ensemble, nous allons perpétuer la tradition, partager notre passion, continuer à faire rayonner notre cher village et ses divins nectars bien au-delà de la Côte Chalonnaise et de la Bourgogne.

𝐕𝐢𝐯𝐞 𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐧𝐟𝐫𝐞́𝐫𝐢𝐞 𝐑𝐮𝐛𝐢𝐥𝐢𝐚𝐜𝐨 𝐕𝐢𝐧𝐨𝐫𝐮𝐦, 𝐕𝐢𝐯𝐞 𝐑𝐮𝐥𝐥𝐲 𝐞𝐭 𝐕𝐢𝐯𝐞 𝐥𝐚 𝐂𝐨̂𝐭𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐥𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞 !

Lancement de la Paulée de la 25ème Côte Chalonnaise

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